Speciaalzaken leveren marktaandeel in

Ook in 2011 heeft de gemiddelde speciaalzaak terrein prijsgegeven aan de supermarkten. Opvallend is dat het vooral de speciaalzaken in aardappelen, groeten en fruit (AGF) zijn die een slecht jaar achter de rul hebben. De reformwinkels daarentegen zijn de uitzondering die de regel bevestigen en zien het marktaandeel ten opzichte van de supermarkten juist groeien.

GfK Panel Services heeft deze cijfers naar buiten gebracht. Drogisterijen trekken relatief nog de meeste supermarktklanten. Bijna 80 procent van de bezoeker van supermarkten bezoekt ook de drogist. In 2010 was dat net iets meer dat 80 procent. Bakkers zagen het percentage dalen van van 45 naar 44 procent en slagerijen gingen van 32 naar 31 procent.

Nederlandse supermarkten worden dus steeds dominanter in het detailhandel landschap. Groentewinkels (AGF) leverden in 2011 het meeste in naar de Supermarkten. Het percentage supermarktbezoekers dat ook nog bij de groenteman langs gaat liep terug van 26 naar 23 procent. viswinkels, slijterijen, de (ambiante) markt en bloemenwinkels zag hun aandeel dalen. procent.