Unilever topman; Eten wordt structureel duurdere

Ons eten is nog nooit zo goedkoop geweest. toch lijkt dat zijn langste tijd gehad te hebben. Volgens Unilever-topman Paul Polman is de tijd dat eten zo goedkoop was als nu voorbij. Nog sterker! Het komt ook nooit meer terug.  Tijdens de prestigieuze bijeenkomst van wereldleider tijdens het ?World Economic Forum? in Davos, waar Polman één van de sprekers was, deed hij deze uitspraak. Hij zegt verder; 'Ik verwacht dat de prijzen van levensmiddelen over de hele linie met minimaal 2 tot 3 procent zullen toenemen.' Polman is één van de vijf voorzitters van de bijeenkomst van de belangrijkste economische leiders van de wereld. Volgens Polman zullen de prijzen van levensmiddelen de komende jaren alleen maar gaan stijgen en zet die trend zich in de afzienbare toekomst door.

'De belangrijkste oorzaken van de stijging zijn de toenemende vraag naar levensmiddelen en het feit dat een onverantwoorde landbouw en klimaatverandering de hoeveelheid goede landbouwgrond aan het opraken is', zegt hij. Polman heeft zich ten doel gesteld om tijdens de bijeenkomst in Davos de wereldleiders wijzen op hun verantwoordelijkheid.

Nog steeds volgens Polman moet jaarlijks wereldwijd  50 miljard Euro worden ge?nvesteerd in landbouw. De bedragen die daar nu heen gaan zijn slechts een  fractie hiervan. Hij pleit voor wereldwijde actie. 'Meer dan een miljard mensen gaan met honger naar bed en dat aantal neemt sinds 2008 met 50 tot 60 miljoen toe', aldus Polman.